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Alzavole Allo Spiedo pollame Per 4 persone A base di Alzavole Ingredienti: 2 - Alzavole 4 Fettine - Pancetta 1 - Limone Sale Pepe Preparazione: Pulire le alzavole. Salarle, peparle internamente ed esternamente, avvolgerne i petti nelle fettine di pancetta fermandole con un filo. Infilarle sullo spiedo e arrostirle; qualche minuto prima del termine della cottura eliminare la pancetta in modo da farle ben colorire. Servirle con spicchi di limone. |