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Ali Di Pollo Alla Cinese pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 12 - Ali Di Pollo 2 Cucchiai - Miele 2 Cucchiai - Sherry 1 Spicchio - Aglio 1/2 Cucchiaio - Zenzero In Polvere 1 Tazzina - Salsa Di Soia Sale Olio D'arachidi Preparazione: Lavare accuratamente le ali di pollo e passarle alla fiamma per strizzarle. Fare soffriggere dell'aglio tritato finemente in un wok ben oliato. Appena sarà ben rosolato (non bruciato) aggiungere (in sequenza) lo zenzero, la salsa di soia e continuando a mescolare il miele lo sherry e le ali di pollo. Aggiustare di sale e lasciare cuocere a fiamma bassissima per circa 25 minuti. Suddividere sui piatti di portata le ali di pollo, ricoprirle del loro sughetto, e portarle in tavola caldissime, con delle ciotoline di riso bollito. |
