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Suprema Di Pollo Farcita pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 200 G - Formaggio Di Capra 350 G - Salmone Affumicato 4 - Petti Di Pollo Farina 2 - Uova Sbattute Pangrattato Abbondante - Burro Preparazione: Amalgamare 200 g di formaggio di capra e 350 g di salmone affumicato tritato. Spalmare questa crema su 4 petti di pollo aperti, arrotolarli su se stessi e passare questi involtini nella farina, in due uova sbattute e, infine, nel pangrattato. Cuocere le supreme di pollo in abbondante burro, a fiamma dolce, muovendole spesso, per circa 20 minuti. Servirle calde. |
