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Spiedini Di Tacchino pollame Per 4 persone A base di Tacchino Ingredienti: 300 G - Fesa Di Tacchino 5 - Zucchine 3 - Melanzane 12 - Cipolline Sott'aceto 2 - Peperoni Origano Basilico 1 Spicchio - Aglio 2 Cucchiai - Olio D'oliva Extra-vergine Aceto Di Vino Sale Pepe Preparazione: Tagliate a bastoncini la carne e a fettine verticali una melanzana e due zucchine. Avvolgete i bastoncini di carne prima nelle melanzane e poi nelle zucchine. Infilate negli spiedini i rotolini alternandoli alle cipolline. Ungete d'olio, cospargete con origano e lasciate insaporire. Grigliate le melanzane e le zucchine avanzate e i peperoni affettati, riunite in una insalatiera e condite con 2 cucchiai di olio, sale, pepe e basilico sminuzzato. Grigliate gli spiedini, salate, pepate e serviteli con le verdure. |
