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Spezzatino Allo Zafferano pollame Per 4 persone A base di Tacchino Ingredienti: 800 G - Spezzatino Di Tacchino 40 G - Burro 1 - Cipolla 1 Bustina - Zafferano 2 Cucchiai - Olio D'oliva 1/2 Bicchiere - Vino Bianco 25 Cl - Brodo Farina Pepe Sale Riso Pilaf Preparazione: Soffriggere la cipolla tritata con burro e olio, rosolarvi il tacchino, salare e pepare. Spolverizzare con farina, mescolare, bagnare con vino e far evaporare. Unire il brodo caldo in cui è stato sciolto lo zafferano. Portare a cottura a fuoco dolce e a recipiente coperto, unendo, se necessario,brodo caldo. Servire lo spezzatino con riso pilaf. |
