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Pollo Farcito Con Filetto Di Maiale pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 1 - Pollo Disossato Di 2000 G 400 G - Filetto Di Maiale 500 G - Carne Di Maiale Tritata Olive Nere 1000 G - Salsa Di Pomodoro 1000 G - Patate Sedano Carote Cipolla Aglio Salvia Sale Pepe Vino Bianco Olio D'oliva Preparazione: Farcire il pollo con filetto di maiale e l'impasto di carne macinata, olive, aglio, salvia, sale e pepe, ricucire con filo da cucina e legare il tutto. Passare il pollo in un tegame grande con olio, le carote, il sedano e la cipolla, facendolo rosolare e spruzzando con il vino ed aggiungendo il pomodoro e gli spicchi di patate, portando a cottura in 90 minuti. |
