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Pollo Alla Birra pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 1 - Pollo 75 Cl - Birra Chiara 1 - Cipolla Olio D'oliva 1 Pugnetto - Uvetta Sultanina 2 Foglie - Alloro Sale Preparazione: Soffriggere lentamente nell'olio la cipolla affettata. Unire il pollo tagliato a pezzi e, quando questi saranno dorati, versare la birra; cuocere a fuoco basso, finché non sarà quasi del tutto evaporata. Salare, aggiungere le foglie di alloro e l'uva passa ammorbidita in acqua calda. Coprire e continuare la cottura per una mezz'ora. |
