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Petti Di Tacchino Al Prosciutto pollame Per 6 persone A base di Tacchino Ingredienti: 4 - Petti Di Tacchino 100 G - Prosciutto Cotto 120 G - Burro Formaggio Parmigiano Grattugiato 4 Cucchiai - Pangrattato 1 - Uovo Sale Preparazione: Ricavare delle costolettine dai petti di tacchino. Spianarle con il batticarne, passarle nell'uovo sbattuto e nel pangrattato. Friggerle nel burro, farle dorare e salarle. Adagiare sopra ogni costolettina 1 fetta di prosciutto e sopra 1 cucchiaiata di parmigiano. Disporre le costolette in 1 pirofila e metterle in forno caldissimo, cospargendo di parmigiano e di fiocchetti di burro, lasciando gratinare per qualche minuto. |
