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Insalata Di Pollo Con Le Pere pollame Per 4 persone A base di Pollo Ingredienti: 4 - Scaloppe Di Pollo 250 G - Insalata Valerianella, Rughetta, Gallinella 1 - Pera Passacrassana Aceto Di Mele Olio D'oliva Extra-vergine Distillato Di Pere Timo Semi Di Coriandolo Semi Di Senape Grani Di Pepe 1 - Anice Stellato 1 - Chiodo Di Garofano Sale Marino Preparazione: Pestare nel mortaio aromi e spezie e impanarvi le scaloppe; farle dorare in olio; irrorare con il distillato; far evaporare, salare. Pulire, tagliare la pera a fettine; metterle in 1 insalatiera con l'insalatina e le scaloppe tagliate a bastoncini. Irrorare con aceto, olio, sale. |
