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  Ali Di Pollo Alla Cinese            
pollame

Per 4 persone
A base di Pollo

Ingredienti:
12 - Ali Di Pollo
2 Cucchiai - Miele
2 Cucchiai - Sherry
1 Spicchio - Aglio
1/2 Cucchiaio - Zenzero In Polvere
1 Tazzina - Salsa Di Soia
Sale
Olio D'arachidi

Preparazione:
Lavare accuratamente le ali di pollo e passarle alla fiamma per strizzarle. Fare soffriggere dell'aglio tritato finemente in un wok ben oliato. Appena sarÓ ben rosolato (non bruciato) aggiungere (in sequenza) lo zenzero, la salsa di soia e continuando a mescolare il miele lo sherry e le ali di pollo. Aggiustare di sale e lasciare cuocere a fiamma bassissima per circa 25 minuti. Suddividere sui piatti di portata le ali di pollo, ricoprirle del loro sughetto, e portarle in tavola caldissime, con delle ciotoline di riso bollito.

 

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