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Trote Alle Mandorle (2) pesce Per 4 persone A base di Trote Ingredienti: 1000 G - Trota Sale Pepe Burro 2 - Limoni (succo) Prezzemolo Erba Cipollina 150 G - Panna 150 G - Mandorla Sbucciata Preparazione: Pulite le trote, conditele con sale e pepe e disponetele in una pirofila da forno largamente imburrato, aggiungetevi il sugo dei limoni, un po' di prezzemolo e erba cipollina tritati, e mettete in forno caldo per una decina di minuti. Fate scaldare la panna, versatela sulle trote, cospargete con le mandorle sbucciate, tagliate a filetti e leggermente imbiondite nel forno e fate cuocere ancora per una decina di minuti prima di servire. |
