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Totanetti Agli Asparagi E Menta pesce Per 4 persone A base di Totanetti Ingredienti: 700 G - Totanetti 300 G - Asparagi 2 Cucchiai - Olio D'oliva Extra-vergine 1 Rametto - Menta Fresca Preparazione: Cuocere brevemente gli asparagi a vapore. Spadellare i totanetti nei 2 cucchiai di olio extra vergine, aggiungere solo le punte degli asparagi e bagnare con vino bianco secco, sfumare e aggiungere sale quanto basta e le foglioline di menta. Servire caldo. |
