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Tonno Alla Genovese pesce Per 4 persone A base di Tonno Ingredienti: 4 Fette - Tonno Funghi Secchi 30 G - Burro Olio D'oliva 1 Spicchio - Aglio Prezzemolo 1 Cucchiaio - Farina Vino Bianco 1/2 - Limone (succo) Sale Pepe Preparazione: Mettete in un tegame l'olio, 1 cucchiaio di farina, acciughe tritate, prezzemolo e uno spicchio d'aglio. Mescolare e aggiungere il tonno con del vino bianco, sale, pepe e funghi, che avrete prima messo a bagno in acqua tiepida e poi tagliati. Mettete a cuocere e prima che la cottura sia terminata aggiungete 30 g di burro e il succo di mezzo limone. |
