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Strudel Di Salmone pesce Per 4 persone A base di Salmone Ingredienti: 200 G - Merluzzo Pulito 100 G - Filetto Di Salmone 1 - Porro 1 - Carota 1 - Albume D'uovo 100 G - Panna 1 Confezione - Pasta Sfoglia Prezzemolo Olio D'oliva Paprica Dolce Sale Preparazione: Stendere la pasta secondo le istruzioni. Far appassire porro e carota tritati in olio e acqua e farli freddare. Frullare la panna fredda con l'albume, il merluzzo, le verdure, prezzemolo tritato, sale, paprica. Stendere sulla pasta un rettangolo del composto, coprirlo con il salmone affettato e terminare con un altro strato del composto di merluzzo. Chiudere la sfoglia a strudel e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 25 minuti. |
