|
|
Stocco Alla Messinese pesce Per 4 persone A base di Stoccafisso Ingredienti: 600 G - Stoccafisso Già Ammollato 6 - Patate 1/2 - Cipolla 20 G - Capperi 50 G - Olive 1 Costa - Sedano 100 G - Pomodori Pelati 50 G - Olio D'oliva 30 G - Uvetta Sultanina 30 G - Pinoli Sale Pepe Preparazione: Imbiondire nell'olio la cipolla a fettine, unire i capperi, le olive, il sedano tritato, far insaporire qualche minuto, quindi unire i pelati, lo stoccafisso e le patate a pezzi. Salare, pepare e cuocere per 40 minuti a fuoco dolce. A metà cottura unire i pinoli e l'uvetta ammollata. Servire ben caldo. |
