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Stoccafisso E Pomodori pesce Per 4 persone A base di Stoccafisso Ingredienti: 800 G - Stoccafisso Già Ammollato 1 - Cipolla Sedano 2 - Carote 500 G - Pomodorini Ciliegia 50 G - Olive Nere Vino Bianco Olio D'oliva Sale Peperoncino Preparazione: Spinare e spellare il pesce. Tritare cipolla, sedano e carote e farli stufare con poco olio, a fuoco dolce. Unire il pesce, bagnare con il vino e rosolare per circa 10 minuti. Aggiungere i pomodorini spellati, le olive e un pezzetto di peperoncino e portare a cottura. |
