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Spigola Su Cavolo Rosso pesce Per 4 persone A base di Spigola Ingredienti: 1 - Spigola 1 - Cavolo Cappuccio Rosso 1 Foglia - Alloro 1 Spicchio - Mela 1/2 - Cipolla Rosmarino Sale Pepe Zucchero Vino Rosso Preparazione: Sfilettare la spigola. Tagliare la cipolla, rosolarla con zucchero, mela a pezzetti e caramellare. Unire il cavolo rosso e bagnare con il vino. Stufare per 15 minuti con l'alloro. Rosolare la spigola in una teglia con l'olio e infornare. Servire il pesce sulle foglie di cavolo. |
