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Spigola Ripiena Ai Frutti Di Mare E Salsa Speziata pesce Per 4 persone A base di Spigola Ingredienti: 1 - Spigola Di 400 G 100 G - Vongole Veraci 150 G - Cozze 20 G - Prezzemolo Tritato Curry Paprica Zenzero Olio D'oliva Extra-vergine Sale Pepe 1 Bicchiere - Vino Bianco 2 Spicchi - Aglio Preparazione: Pulire la spigola togliendo solo la spina centrale. Rosolare l'aglio in due padelle, versare in una le vongole e nell'altra le cozze, bagnare col vino e coprire. Dopo 4 minuti, levare dal fuoco e privare dei gusci. A parte, in una teglia, sistemare la spigola farcendola coi frutti di mare e il prezzemolo tritato. Infornare per 5-6 minuti. |
