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Spigola All'acqua Pazza pesce Per 4 persone A base di Spigola Ingredienti: 800 G - Spigola 1 Spicchio - Aglio Olio D'oliva 1 Bicchiere - Vino Bianco Alcuni - Pomodorini 300 G - Cozze E Vongole 1 Mestolo - Acqua Prezzemolo Preparazione: In una casseruola fare il fondo d'olio e aglio e una volta dorato l'aglio, aggiungere la spigola, il vino bianco e far evaporare, dopodichè aggiungere i pomodorini con l'acqua. A metà cottura unire le cozze e le vongole e far finire di cuocere. A fine cottura spolverizzare con prezzemolo tritato. |
