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Sogliole In Umido pesce Per 4 persone A base di Sogliole Ingredienti: 4 - Sogliole 200 G - Funghi Champignon 2 Bicchieri - Vino Bianco Secco 500 G - Pomodori Pelati 3 Cucchiai - Olio D'oliva Burro Prezzemolo 1 Spicchio - Aglio Sale Pepe Preparazione: Imburrate una pirofila deponendovi metà dei pelati con la cipolla tagliata, uno spicchio d'aglio e prezzemolo, metà dei funghi tagliati a fettine, salate e unite, deponete quindi le sogliole e copritele con i funghi ed i pomodori rimasti, bagnate con il vino bianco e con tre cucchiaiate d'olio, infornate e cuocete per 30 minuti circa a calore moderato. |
