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Sogliole Alla Fiamma pesce Per 4 persone A base di Sogliole Ingredienti: 4 - Sogliole Burro 5 Cucchiai - Whisky Sale Pepe Preparazione: Pulire le sogliole, eliminando la pelle bianca, quella nera e le spine laterali. Dorare nel burro, spruzzare con 2 cucchiai di whisky e far sfumare. Salare e pepare. Versare 3 cucchiai di whisky in un mestolo di metallo, far scaldare sul fuoco, infiammare e versare sulle sogliole. |
