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Sogliole All'origano pesce Per 6 persone A base di Sogliola Ingredienti: 500 G - Filetti Di Sogliola Surgelati 1 Bicchiere - Vino Bianco Secco 1/2 - Limone (succo) 1 Cucchiaio - Origano Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Versare un filo d'olio in un largo tegame e disporre i filetti di sogliola scongelati, lavati, asciugati con carta assorbente da cucina. Insaporirli con sale, pepe, origano, vino bianco, il succo di limone e mettere sul fuoco. Appena il vino accennerà a bollire mettere il coperchio e cuocere a fuoco basso per 6 minuti. Lasciar raffreddare il pesce nel sugo di cottura e poi disporlo in un piatto da portare e servire. |
