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Sogliola In Agrodolce pesce Per 4 persone A base di Sogliola Ingredienti: 4 - Sogliole 3 Cucchiai - Aceto Di Vino 1 - Cipolla 1 Cucchiaio - Sherry 1 Cucchiaino - Salsa Di Soia 2 Cucchiai - Capperi Sott'aceto 1 - Peperone 1 - Carota 2 Cucchiaini - Zenzero Sale Pepe Preparazione: Preparare una marinata con cipolla, salsa di soia, sherry, sale e pepe. Cospargerne le sogliole fatte a filetti farle marinare per 30 minuti e friggere. Intanto a parte far cuocere l'aceto, i capperi, lo zenzero, il peperone e la carota tagliati a listarelle. Irrorare il pesce con questa salsa. |
