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Sgombri Alla Mugnaia pesce Per 4 persone A base di Sgombri Ingredienti: 4 - Sgombri Latte Farina Olio D'oliva Sale Preparazione: Eviscerate, lavate e asciugate gli sgombri, fate alcune incisioni sul dorso e lasciateli per un po' a bagno nel latte. Scolateli, infarinateli e friggeteli nell'olio caldo per sette-otto minuti. |
