|
|
Seppioline Verdi pesce Per 4 persone A base di Seppioline Ingredienti: 400 G - Seppioline Pulite 2 - Cipolle 15 - Olive Verdi 4 - Cetriolini Sott'aceto 2 Spicchi - Aglio Prezzemolo Tritato Vino Bianco Farina Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Dorare l'aglio schiacciato con 4 cucchiai di olio. Lavare, asciugare e infarinare le seppioline. Eliminare l'aglio dalla padella e versarvi le seppioline, rosolarle, bagnarle col vino e abbassare il fuoco. Affettare al velo le cipolle e farle appassire in poco olio, aggiungere olive e cetriolini tritati e far insaporire alcuni minuti. Versare il trito sulle seppioline, continuare la cottura per 20 minuti. Salare, pepare e cospargere con prezzemolo tritato. |
