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Seppioline Con Piselli pesce Per 4 persone A base di Seppioline Ingredienti: 800 G - Seppioline 200 G - Piselli Lessati 1 - Carota 1 Costa - Sedano Bianco Alcune Foglie - Basilico Aglio Vino Bianco Secco 400 G - Polpa Di Pomodoro Poca - Farina 3 Cucchiai - Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Tagliate a dadini il sedano e la carota e fateli soffriggere con 3 cucchiai di olio e l'aglio. Pulite le seppioline, lavatele e unitele al soffritto; salate, pepate, bagnate con il vino e lasciatelo in parte evaporare. Aggiungete la polpa di pomodoro e il basilico, spolverizzate con un cucchiaino di farina e cuocete a fuoco lento per 40 minuti unendo a metà cottura i piselli. |
