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Seppioline Alla Cetrullo pesce Per 2 persone A base di Seppioline Ingredienti: 400 G - Seppioline 1 Cucchiaio - Capperi 2 - Acciughe 1 Spicchio - Aglio 1 Ciuffo - Prezzemolo 2 Cucchiai - Olio D'oliva Extra-vergine 1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco Sale Pepe Preparazione: Pulite bene le seppioline e lavatele sotto acqua corrente. Tritate i capperi, le acciughe ben lavate per dissalarle, l'aglio il prezzemolo e rosolateli nell'olio. Unite le seppioline e doratele per qualche minuto. Bagnate con il vino e 2 bicchieri d'acqua, coprite e portate a cottura. Salate pepate e servite, volendo, con polenta grigliata. |
