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Seppioline Al Vino Bianco pesce Per 4 persone A base di Seppioline Ingredienti: 800 G - Seppioline Minute Già Pulite 1 Spicchio - Aglio 3 Cucchiai - Olio D'oliva Extra-vergine 1 Bicchiere - Vino Bianco Secco Pangrattato Preparazione: Lavare le seppioline. In una casseruola di terracotta mettere olio, aglio, le seppioline, un po' di sale; coprire e stufare per 20 minuti circa a fuoco dolce. Alzare la fiamma e unire il vino bianco; farlo evaporare. Unire un po' di pangrattato; aggiustare di sale e portare a termine la cottura a fuoco dolce avendo cura che non asciughi troppo il fondo di cottura. |
