|
|
Seppie Ripiene Con Mousseline Al Nero Di Seppia Su Foglia Verza pesce Per 4 persone A base di Seppie Ingredienti: 2 - Seppie 100 G - Filetti Di Spigola 2 Cucchiai - Panna Sale Pepe Di Caienna Preparazione: Pulire le seppie lasciando a parte la sacca. Tagliare a pezzetti e frullare la spigola col nero di seppia, panna, sale e pepe. Riempire le seppie. Lavare la verza, mettere le foglie in una vaporiera, adagiarvi sopra le seppie e cuocere per 10 minuti. Servire condendo con un filo d'olio. |
