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  Seppie Con Piselli            
pesce

Per 4 persone
A base di Seppioline

Ingredienti:
800 G - Seppioline
200 G - Piselli Sgusciati
1 - Cipolla
3 Cucchiai - Vino Bianco
2 Cucchiai - Olio D'oliva
Sale
Pepe
Prezzemolo Tritato

Preparazione:
Lavare le seppie, eliminare il becco e tagliarle a metà. Rosolare la cipolla e il prezzemolo nell'olio, aggiungere le seppie e i piselli e farli insaporire. Bagnare con il vino e farlo evaporare. Cuocere coperto per circa 30 minuti, aggiungendo acqua se necessario. Salare e pepare poco prima della fine della cottura.

 

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