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Sardine Al Gratin pesce Per 4 persone A base di Sardine Ingredienti: 800 G - Sardine 40 G - Capperi 40 G - Olive Nere Prezzemolo Olio D'oliva Extra-vergine Poco - Sale Marino Pangrattato 1/2 - Limone Aglio Preparazione: In una ciotola strofinata con aglio preparare un trito di prezzemolo, capperi, olive; amalgamarlo con un po' di olio, aggiustare di sale. Pulire e diliscare le sardine, lavarle e farle sgocciolare. Mettere in ciascuna delle sardine un po' di trito e ricomporla. Adagiarle in una pirofila oliata, condire con poco sale, succo di limone, olio; spolverizzare col pangrattato. |
