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Sarde In Teglia pesce Per 4 persone A base di Sarde Ingredienti: 16 - Sarde 1 Spicchio - Aglio 1 - Uovo 1/2 Bicchiere - Vino Aceto Di Vino Prezzemolo Olio D'oliva Pangrattato Sale Pepe Preparazione: Pulite le sarde, tagliate loro la testa, eliminate la lisca e apritele a metà senza dividerle. Spruzzatele di aceto e pepatele. Tritate il prezzemolo e l'aglio, distribuitelo all'interno delle sarde e richiudetele pressando le due parti. Passate i pesci nella farina, nell'uovo salato, nel pangrattato e disponetele in una teglia ben oleata. Fate dorare mezz'ora in forno a 200 gradi. |
