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Sarde Alla Livornese Con Polenta pesce Per 4 persone A base di Sarde Ingredienti: 300 G - Sarde 1 - Pomodoro 1/2 - Cipolla 1/2 Bicchiere - Vino Bianco 100 G - Farina Di Mais Olio D'oliva Extra-vergine Farina Sale Pepe Prezzemolo Preparazione: Sfilettare le sarde. Rosolare la cipolla, unirvi le sarde infarinate, salare, pepare e bagnare con il vino. Unire il pomodoro a cubetti e cuocere per 5 minuti. Fare la polenta versando lentamente la farina in acqua bollente salata con olio. Servire le sarde con il sugo, spolverare di prezzemolo e accompagnare con la polenta. |
