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Salmone Marinato pesce Per 4 persone A base di Salmone Ingredienti: 1 - Salmone Di 1000 G 2 Cucchiai - Zucchero 1 Cucchiaino - Sale 1/2 Cucchiaino - Pepe 100 G - Aneto Fresco Tritato Succo Di Limone Alcune Fette - Pane Burro Preparazione: Pulire un salmone di circa 1000 g e tagliarlo nel senso della lunghezza. Diliscarlo e farcirlo con 2 cucchiai di zucchero miscelati a 1 cucchiaino di sale, 1/2 cucchiaino di pepe e 100 g di aneto fresco tritato. Avvolgere il salmone in carta di alluminio e farlo marinare per 2 giorni in frigorifero. Quindi lavare, asciugare e spellare il salmone, affettarlo sottilmente e condirlo con succo di limone. Servire con fette di pane tostato e imburrato. |
