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  Rombo Al Forno (2)            
pesce

Per 6 persone
A base di Rombo

Ingredienti:
2000 G - Rombo
150 G - Burro
Rafano Fresco
1 - Limone

Preparazione:
Scaldare il forno a 95 minuti. Pulire il pesce, sciacquarlo bene e asciugarlo. Porre il rombo in una teglia da forno senza ungerla. Infornare e far cuocere per 1 ora. Praticare un taglio lungo la schiena del pesce e staccare la pelle. Suddividere i filetti sui piatti individuali, tenuti al caldo. Servire con burro fuso, rafano grattugiato e spicchi di limone.

 

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