|
|
Rombo Ai Porcini pesce Per 6 persone A base di Rombo Ingredienti: 450 G - Filetti Di Rombo 50 G - Funghi Porcini Tagliati A Fiammifero 10 Cl - Vino Bianco Olio D'oliva Extra-vergine 1 Cucchiaino - Nepitella Tritata 15 G - Burro 1/2 - Limone (succo) Sale Pepe Preparazione: Imburrate una teglia, disponetevi i filetti di rombo salati e pepati. Copriteli con i porcini, bagnate con il vino e fate cuocere per 10 minuti in forno preriscaldato a 200 gradi. Ponete il pesce nei piatti. Mescolate l'olio, la nepitella, il limone e il fondo di cottura: versate la salsa sul rombo e servite. |
