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Polpi In Galera pesce Per 4 persone A base di Polipi Ingredienti: 800 G - Polipi Piccoli 1 Mazzetto - Prezzemolo 2 Spicchi - Aglio Abbondante - Olio D'oliva Pepe Sale Preparazione: Preparare i polipi per la cottura e tagliarli a piccoli pezzi. Preparare un trito con prezzemolo e aglio e farlo soffriggere in abbondante olio, unire i polipi, salare e pepare. Coprire il tegame e portare i polipi a cottura muovendo ogni tanto il tegame senza mai aprirlo. |
