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Platessa Marinata pesce Per 4 persone A base di Platessa Ingredienti: 8 - Filetti Di Platessa 1 - Uovo 1 - Limone Farina 2 Bicchieri - Aceto Di Vino Bianco 2 - Scalogni Sale Pepe Preparazione: Passate i filetti nell'uovo, poi nella farina, friggeteli e disponeteli su un piatto ovale. In un tegame tagliate a fettine sottili gli scalogni e il limone, copritele d'acqua e aceto e fate sobbollire 10 minuti. Versate la marinata sui filetti e pepate appena. Fate intiepidire e mettete in frigo mezza giornata. |
