|
|
Pesce Spada Saporito pesce Per 4 persone A base di Pesce Spada Ingredienti: 4 Tranci - Pesce Spada Cipolla Aglio Prezzemolo 1 Bicchiere - Vino Bianco 1 - Limone (succo) Farina Sale 6 Cucchiai - Olio D'oliva Burro Preparazione: Rosolare i tranci di pesce spada in 6 cucchiai di olio, salarli e metterli in una pirofila. Appassire nel burro un trito di cipolla, aglio e prezzemolo. Diluire poca farina nel vino e nel succo di limone e unire il tutto al trito. Mescolare bene e versare questa salsina sul pesce. Infornare a 200 gradi per non pił di 10 minuti. |
