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Pesce Spada Marinato Con Carciofi pesce Per 4 persone A base di Pesce Spada Ingredienti: 4 - Carciofi 400 G - Pesce Spada A Fettine Sottilissime Sale Pepe Verde Semi Di Coriandolo Olio D'oliva Succo Di Limone Preparazione: Mondare i carciofi, privarli delle foglie dure, tagliarli a fettine e metterli in acqua acidulata col limone. Far marinare le fettine di pesce spada con grani di pepe verde, semi di coriandolo, succo di limone. Predisporre un letto di fettine di carciofi; adagiarvi sopra le fettine di pesce spada, salare e condire con olio d'oliva extra-vergine. |
