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Pesce Spada Al Salmoriglio pesce Per 4 persone A base di Pesce Spada Ingredienti: 4 Fette - Pesce Spada (fette Di 200 G) Burro Alcune Foglie - Prezzemolo Succo Di Limone 2 Bicchieri - Olio D'oliva Pepe In Grani Sale Aglio Rosmarino Preparazione: Preparare il salmoriglio scaldando a bagnomaria due bicchieri di olio, con il succo di limone, aggiungendo aglio tagliato a fettine, rosmarino, qualche fogliolina tagliuzzata di prezzemolo, sale e pepe macinato al momento. Cuocere il pesce spada alla griglia con burro e cospargerlo abbondantemente di salsa. |
