|
|
Pesce Cappone Al Forno pesce Per 4 persone A base di Pesce Cappone Ingredienti: 1 - Pesce Cappone Grande 50 G - Burro 150 G - Funghi Coltivati 1 Bicchiere - Vino Bianco 1 - Limone Preparazione: Pulire e preparare il pesce cappone, lavarlo e dopo averlo asciugato cospargerlo con sale e un po' di pepe. Sistemarlo in 1 pirofila unta di burro su una base di funghi mondati, lavati e tagliati a fettine. Unire poco burro, 3 fettine di limone e bagnare col vino. Mettere in forno già caldo e lasciar cuocere per 25 minuti circa. Durante la cottura irrorarlo spesso col suo sugo; se necessario allungare con acqua. |
