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Pescado A La Naranja pesce Per 4 persone A base di Sogliole Ingredienti: 6 - Sogliole Di 1000 G 1/2 Tazza - Cipolla Tritata Finemente 2 Spicchi - Aglio Spezzettato 2 Cucchiai - Olio D'oliva 2 Cucchiai - Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaio - Sale 1 Punta - Pepe 1/2 Tazza - Succo D'arancia 1 Cucchiaio - Succo Di Limone 1 - Uovo Sodo Tagliato A Spicchi Paprica Preparazione: Sfilettare le sogliole e sistemarle su una teglia da forno. A parte, in una piccola padella, soffriggere la cipolla e l'aglio fino a che diventino teneri ma non scuri. Unire il prezzemolo, salare e pepare. Versare il miscuglio sul pesce insieme al succo d'arancia e a quello di limone mischiati insieme. Coprire con un foglio di alluminio e cuocere in forno a 200 gradi per 20-25 minuti. Sistemare sul pesce l'uovo tagliato a spicchi, spolverare con paprica e guarnire con bucce d'arancia a piacere. |
