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Orata Alle Acciughe Al Cartoccio pesce Per 4 persone A base di Orata Ingredienti: 1 - Orata Di 1000 G Prezzemolo 2 - Acciughe Succo Di Limone Burro Olio D'oliva Sale Pepe Preparazione: Pulite l'orata e praticatele alcune incisioni laterali. Mettete nel ventre una grossa noce di burro impastata con un po' di prezzemolo tritato con due acciughe, sale e pepe. Preparate due fogli d'alluminio o di carta da forno, appoggiatevi sopra il pesce e irroratelo con olio sbattuto con un po' di succo di limone e prezzemolo tritato. Chiudete il cartoccio, arrotolatelo alle due estremità e cuocete in forno a 200 gradi per circa 40 minuti. |
