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  Orata Al Pomodoro            
pesce

Per 4 persone
A base di Orata

Ingredienti:
1 - Orata
1/2 Bottiglia - Vino Bianco
5 - Pomodori
1 - Cipolla
2 Cucchiai - Olio D'oliva
1 Noce - Burro
1 - Limone
Sale
Pepe
Timo
1 Foglia - Alloro

Preparazione:
Mettere un'orata in una teglia coprendola con fettine sottili di cipolla, pomodori tagliati a grossi pezzi, limone a fette, olio, sale, pepe, timo, 1 foglia di alloro, burro e coprite il tutto con il vino. Cuocete per mezzora in forno e servite con prezzemolo tritato.

 

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