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  Orata Al Forno            
pesce

Per 4 persone
A base di Orata

Ingredienti:
2 - Orate Di 600 G
2 - Limoni
2 - Cipolle
2 Spicchi - Aglio
1 Ciuffo - Prezzemolo
1 Pizzico - Menta
1 1/2 Bicchiere - Vino Bianco Secco
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione:
Pulire, lavare e squamare le orate. Sistemarle in una pirofila con qualche cucchiaio di olio e l'aglio a spicchi interi. Infornare a 180 gradi e quando il pesce sarÓ rosolato, bagnare con il vino, salare, pepare e cospargere con un trito di cipolle e prezzemolo, unire i limoni a fette e rimettere in forno per 35 minuti.

 

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