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Nasello Al Limone pesce Per 4 persone A base di Nasello Ingredienti: 400 G - Nasello 50 G - Burro 1 - Uovo 1 - Limone Farina 3 Cucchiai - Panna Sale Pepe Preparazione: Fate fondere il burro, aggiungete i filetti di nasello infarinati, salate e cuoceteli 3 minuti per parte. In una ciotola lavorate il tuorlo con il succo del limone passato al colino, la panna, sale e pepe. Mettete i filetti sul piatto da portata e nel loro tegame di cottura versate il composto al limone mescolando; fate addensare a fiamma dolce e versate sui filetti. |
