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Nasello Al Cartoccio (2) pesce Per 4 persone A base di Naselli Ingredienti: 4 - Naselli Da 300 G 16 - Vongole Veraci 8 - Cozze Aglio Prezzemolo Tritato 1 Filo - Olio D'oliva Extra-vergine Poco - Sale Marino Integrale 3 Grani - Pepe Bianco Preparazione: Adagiare ciascun nasello eviscerato e squamato sopra un foglio di carta di alluminio. Cospargerlo di poco sale, aglio e prezzemolo tritato; unirvi 4 vongole, 2 cozze e 3 grani di pepe. Richiudere il foglio di alluminio e porre ciascun nasello sulla placca da forno. Cuocere a 220 gradi in forno già caldo per 20 minuti. Servire ciascun nasello col suo brodetto di molluschi e un filo d'olio crudo. |
