|
|
Nasellini Fritti pesce Per 4 persone A base di Nasellini Ingredienti: 800 G - Nasellini Freschi 100 G - Acciughe Dissalate E Diliscate Olio D'oliva Farina 2 - Uova Sale Preparazione: Pulire i pesci eliminando la lisca centrale e la testa poi lavarli e asciugarli. Introdurre 1/2 filetto d'acciughe in ogni nasellino e richiudere con uno stecchino. Passarli prima nella farina, poi nelle uova sbattute e friggerli in olio fumante. Scolarli con una schiumarola quando saranno dorati e croccanti, salarli e servirli caldi. |
