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Naselli Agli Aromi pesce Per 4 persone A base di Nasellini Ingredienti: 8 - Nasellini 1 - Limone 1 - Dado 1 Ciuffo - Prezzemolo 1 Pizzico - Timo 1 Spicchio - Aglio 1 Foglia - Alloro Sale Preparazione: Mondare i naselli, metterli in una padella e bagnarli con il succo di limone filtrato e con un bicchiere di acqua calda con il dado sciolto dentro. Cospargerli con il prezzemolo e l'aglio tritati, aggiungere il timo e l'alloro e cuocere a fuoco basso per circa 15 minuti. Girare quindi i pesci e cuocerli per altri 10 minuti. Salare, eliminare l'alloro e servire i pesci sfilettati con il fondo di cottura. |
